Tag: torta

Il pan d’arancio

Il pan d’arancio

Il pan d’arancio è una ricetta della serie “minimo sforzo, massimo risultato”. E’ sbucata fuori qualche anno fa quando, non ricordo bene chi, propose di frullare un’arancia intera nella torta per aromatizzarla. Avete capito bene. INTERA. Intera vale a dire con tutto, buccia compresa. Magari…

Maxi Cookie di Arlecchino

Maxi Cookie di Arlecchino

Tempo di Carnevale, tempo di travestimenti. Ora, potrei stare minuti e minuti  a parlarvi dei modi più ridicoli che trovava mia mamma di mascherarmi a Carnevale. Sono stata “l’apina” di mamma, “la farfallina” di mamma, la “ballerina” di mamma, “l’odalisca” di mamma. Anche “l’infermiera” di…

Capri confina con Mosca

Capri confina con Mosca

La geografia non è mai stata la mia materia preferita. Devo dirlo. Per carità, conoscere la capitale degli Stati, quante province ci sono in Piemonte, con chi confina il Molise, ha indubbiamente la sua utilità. Se ti trovi sperso negli Appennini, è importante saperlo. Almeno credo. Lì dove proprio non mi capacitavo era quando dovevo imparare “le principali risorse economiche” di un paese. Erano tutte uguali. Sempre le stesse. Allevamento, agricoltura e turismo. Ovunque. (altro…)

Il paradiso può attendere, la torta no.

Il paradiso può attendere, la torta no.

Il paradiso. Un bell’argomentone tosto oggi. Il paradiso non so come immaginarmelo. Molti lo descrivono come questo luogo avvolto da tanta luce, ma proprio tanta, quasi accecante, dove tutti sono vestiti di bianco, sono tutti felici, stanno tutti bene, a nessuno manca niente. Io in paradiso…

Cocco cake

Cocco cake

La torta al cocco. Ogni volta ci ricasco… Vi spiego. Ho iniziato la mia EAT PARADE di torte al cocco da adolescente. Lessi per caso una ricetta di torta al cocco fatta con sola farina di cocco, latte condensato e uova. Solo tre ingredienti. Era facilissima…

La Sbrisolona che viene dal Nord

La Sbrisolona che viene dal Nord

Ci sono amici che vedi poco ma è come se ci fossero tutti i giorni. Ci sono parenti che sono lontani che la distanza non fa allontanare. Anzi. Ogni volta che i miei zii e cugini di Mantova venivano a trovarci, era una festa. Una festa davvero. Per dirla tutta, ci si preparava al loro arrivo con lo stesso entusiasmo con cui si aspetta Natale. Anche se era Giugno. Non so come dire. Per me era una festa nazionale prolungata. Le vacanze estive erano con loro, i castelli al mare erano con loro. Pasqua, Natale, con loro. (altro…)